茨木市のたこ焼き店!JR茨木駅から徒歩5分!当店に関するQ&A

  
焼きたてにとことんこだわりました!
大玉、具沢山!中はとろとろ!
素焼きでもおいしいたこ焼きです!
  
TEL:072-648-5855
 
茨木市のたこ焼き店。摂津 たこや貴族。 
 

  お客様からよくある質問をQ&Aでまとめました

 
Q、
店名の前に「摂津」とありますが、摂津市にあるお店のチェーン店ですか。
 A、
チェーン店ではありません。
茨木市は摂津国(北摂)に位置していましたので、 「摂津」とつけております。
 
Q、
この辺りに住んでいるのですか。
 A、寝屋川市です。
 
Q、
他店は6個で360円までですが、6個で400円は高いと思いませんか。
 A、
確かに値段だけ見れば他店様と比べて高いと思いますが、使用している食材の品質、タコの大きさ、、ネギ、天かすの量、焼き上がりの大きさ全てにおいて茨木市内に限れば1番と自負しております。
また粉の価格は何処も同じような価格の物を使用していると思いますが、その他の具材は、20%~500%高価な物を使用しております。
上記全てを考えると非常に安いと思います。
例えば18個持ち帰り、ソース、マヨネーズ、あおさ、鰹節の場合、原価率は優に6割を超えています。
値段に見合うだけの価値が有るか無いかは、お客様の判断にお任せします。
 
Q、
大きな蛸ですね。2個入っているものもありますね。
 A、
蛸を店内でカットしているので重さにばらつきはあります。
5g~8gでカットしておりますが、3g~4g(特に足先に多い)のものは2個入れております。


Q、
おすすめは何味ですか。
 A、
特におすすめはありません。お客様の好みです。
素焼きでも十分に味がついておりますが、基本となる味はソース(甘口、辛口)、醤油、ポン酢、です。
そこにマヨネーズ、あおさ、鰹節、一味唐辛子、山椒、わさび等をお好みでご注文ください。
半分醤油味、半分ソース味などの注文方法も可能です。

 
Q、焼く時間はどのくらいかかりますか。
 A、
蛸鍋(鉄板)1枚(18個)で約15分、2枚~3枚(36個~54個)で約20分~です。
その為、事前に電話等で注文して頂ければ幸いです。
 
Q、
何故、そのように時間がかかるのですか。
 A、
焦げやすく且つ柔らかい非常に引っ付きやすい生地を2度流し込んで大玉にしています。
大玉の為隣のたこ焼き同士が直ぐに引っ付くので、常時切り離しながらの作業になります。
更に大きなタコ、大量のネギから水分が出て来るので余計に引っ付きやすくなります。
ジャンボサイズのタコ鍋で焼くたこ焼きは、生地の2度流しをせずとも注文を受けてから5分~7分でできるものではありません。※生地への加水が少なく、外も中もやや硬いたこ焼きならできるでしょう。
返しの容易な生地を使用し、非常に返しの早い職人でも焼き上がりまでに10分程度の時間は要します。更に良い焼き目を付けようと思えば3分~5分要します。
  
Q、
焼き上がっているものは無いのですか。
 A、
作り置きは一切しておりません。全て注文頂いてから焼き始めます。
 
Q、何故、焼き上がっているものが無いのですか。
 A、
タコ焼きは時間の経過と共に食感が悪く(硬く)、中に入っているタコ並びに全体が小さくなります。
また、時間差で焼いたタコ焼き同士が混ざると食感の違うものが混ざることになります。
場所柄焼いた先から売れて行くような事は決してありません。
作り置きから時間の経過した商品は食感が悪くなっています。そのような商品を売りたくはありませんし、私が客ならば金を支払って食感が悪くなった不味いタコ焼きは食べたくありません。
実際に以前は少しの作り置きはしていましたが、味にうるさいお客様は焼きたてであっても作り置きしてある商品は一切食べません。
上記の理由から現在、作り置きは一切しておりませんので、すぐにお持ち帰りするお客様は事前に電話等で注文してください。
通りがかりに作り置きしている商品を直ぐに購入したい方は近隣の他店様かスーパーサタケでお買い求めください。
 
Q、
どのくらいの時間まで美味しく食べられますか。
 A、
持ち帰りの発砲容器に入れた物だと、30分程度は温かく美味しく食べて頂けると思います。
15分以内に食べる場合、1個丸ごとを一口で食べないでください。火傷をする場合がありますのでご注意ください。
 
Q、
冷めた物はどのようにして食べたら良いのでしょうか。
 A、
1、レンジで温めてください。
  発砲容器はレンジに対応していませんので、皿などに移してからレンジで温めてください。
2、耐熱容器に移してから少量の油をふりオーブントースター、ガスコンロのグリルで温めてください。
※焦げやすいので時間、温度には十分注意してください。
※マヨネーズは加熱すると変色しますので、マヨネーズ抜きを注文し、ご自宅のマヨネーズ使用することをお薦めします。
3、うどんスープ、白だし等を温めて、その中にたこ焼きを入れてください
ネギ、三つ葉などを入れると、より一層美味しく頂けます。※素焼きのみ
 
Q、
店内飲食は可能ですか。
 A、
可能です。店内には高低可動式の椅子が5脚用意してあります。
 
Q、
足腰が弱い人、お年寄りも立ち食い、立ち飲みですか。
 A、
足腰の弱い方、高齢の方、幼児を連れておられる方の着席は店主がお手伝い致します。ご安心ください。
 
Q、
車椅子で店内に入れますか。
 A、
車椅子後方に人が通れるスペースが確保できれば入れます。
※概ね70cm以内の車椅子であれば可能です。店主がお手伝い致します。
 
Q、
お持ち帰り、店内飲食は何時まで可能ですか。
 A、
ラストオーダーは午後10時ですが、午後10時を過ぎて店内にお客様がいる場合は午後11時までオーダーを受け付けます。
ラストオーダーまでご来店できない方は、「〇〇時に取に行くので〇〇個焼いておいてくれ」、「〇〇時頃に着くので店内で飲食したい」等、ラストオーダー時間内に電話してください。
午後10時に店外は消灯し「準備中」の札がかかっている場合がありますが、午後11時までに来店して頂ければ結構です。
午後11時前に入ってこられたお客様に合わせて30分程度営業時間を延長することもありますが、基本午後11時に閉店しますので店内飲食される方は時間にご注意ください。
 
 
 
  
〒567-0031
大阪府茨木市春日2-2-3
シャトー春日第一ビル1階

TEL:072-648-5855


    営業時間
 
  1. 15:00~23:00(通常)
  2. 17:00~23:00
  3. 12:00~23:00
 注文受付時間:
   開店時間の15分前~

※ラストオーダー/22:00
 22:00まで注文予約が無い、
 また店内にお客様が居ない
 場合は22:00に閉店
 いたします。

※その日の都合により、
 開店時間が異なります。
 
※詳しくは営業日カレンダー
 ご覧ください。
 
定休日:不定休
※詳しくは営業日カレンダー
 ご覧ください。
 
   Wi-Fi
 
NTTメディアサプライが提供する、
DoSPOT(ドゥ・スポット)をご用意しております。
無料で使え、Wi-Fiに対応した機器であればどれでもOK!
1日最大60分(15分×4回)まで利用できるので、時間待ち、、暇つぶし等、ちょっとした時間に利用してください。
接続方法は下記リンクから
※各店舗のDoSPOTを利用したOsakaフリーWi-Fiは、自社のWi-Fiに強引に誘導することがある為当店の機器からOsakaフリーWi-Fiへの接続機能は削除してあります。